👏 Con una gran convocatoria, se desarrollaron las primeras charlas de las 4tas Jornadas de Actualización Enológica, con una destacada participación de estudiantes de las carreras de Enología y público interesado en el sector vitivinícola.
🎓 Este ciclo de capacitación, que se realiza por cuarto año consecutivo, reúne a profesionales destacados para compartir conocimientos, experiencias y nuevas perspectivas sobre los desafíos y las tendencias de la vitivinicultura.
📅 ¡Todavía quedan encuentros por delante! Estas son las próximas charlas:
🔹 15 de octubre | 8:30 h
Repensar para transformar
🎙️ Mgter. Alejandra Merin, coordinadora de RSE de Veralia Argentina.
🔹 16 de octubre | 8:30 h
Aspectos generales sobre la desalcoholización del vino
🎙️ Lic. Rodolfo “Opi” Sadler, Grupo Peñaflor.
🔹 16 de octubre | 10 h
Enología de impacto: la huella sostenible del vino
🎙️ Lic. Roxana Aldasoro, UTN.
📍 Lugar: Salón de Actos de la UTN Mendoza.
📩 Más información e inscripciones: utnenologia@gmail.com
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